Professional training in Entreprise

Professional training in company

Olivier BAJARD and his team suggests to organize Professional Training in your company for you and for your staff.

For all the professionals who wish to win in efficiency

On simple demand, you can obtain a technical help in your company according to your available funds, of duration and of the subject of your choice.

Confidential and only organized for you and for your team

Pastry training during one or several days in France or abroad
concerning the manufacturing of products such as:

– Pastry as sweets or individual cakes
– Chocolate : Chocolate bonbon or Artistic pieces made in chocolate
– Ice-cream and Sorbets
– Confectionary
– Plated Dessert

Une relation privilégiée pour vous écouter, comprendre et discuter avec vous de vos attentes, faire part avec vous de l’évolution des techniques, anticiper sur vos problèmatiques nécessitant de nouvelles compétences.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

Pour les résidents français, la formation peut être pris en charge par le fond d’assurance à la formation, OPCA ou autres. A condition que la demande arrive un à deux mois avant le début des cours.

Olivier BAJARD voyage à l’étranger afin de communiquer son savoir-faire.

Chez des professionnels des métiers de bouche de la restauration, de la pâtisserie afin de créer et de mettre en place une nouvelle carte des desserts, de nouvelles collections d’entremets, gâteaux individuels, de voyage et différentes spécialités.

Egalement dans des différentes écoles dédiées à l’enseignement de la pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie et desserts à l’assiette.