The Spirit of the grands chefs

Alexandre Pozzoli

Vice Champion de France de Boulangerie

Eddie Benghanem

Chef Pâtissier au Trianon Palace - Versailles

Claire Heitzler

Chef Pâtissière - Consultante Internationale

Christian Camprini

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur

Philippe Rigollot

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
Champion de Monde des Métiers du Dessert

Jean Marc Scribante

Maître Chocolatier - Pâtissier - Confiseur
Consultant International

Frédéric Hawecker

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur

Patrice Ibarboure

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier

Sébastien Zozaya


Meilleur Ouvrier de France Charcutier Traiteur

Franck Michel


Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
Champion du Monde des Métiers du Dessert

Jean François Castagné

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier

Christian Segui


Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur

Lilian Bonnefoi

Chef Pâtissier à l’hôtel du Cap Eden Roc D'Antibes

Nicolas Bernardé

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier