The Spirit of the grands chefs

Alexandre Pozzoli

Artisan Boulanger

Eddie Benghanem

Chef Pâtissier au Trianon Palace - Versailles

Sébastien Canonne

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier

Christian Camprini

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur

Angelo Musa

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
Champion de Monde des Métiers du Dessert

Jean Marc Scribante

Maître Chocolatier - Pâtissier - Confiseur
Consultant International

Frédéric Hawecker

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur

Thierry Bamas

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
Champion du Monde de Desserts Glacés

Davide Malizzia

Champion du Monde de Sucre Artistique - Italie

Franck Michel

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
Champion du Monde des Métiers du Dessert

Christophe Renou

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier

Christian Segui

Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur

Nicolas Bernardé

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier

Julien Dugourd

Pastry Chef at the Castle called Chèvre d'Or