El espiritu de los grands chefs

Alexandre Pozzoli

Champion du Monde des Métiers du Dessert

Eddie Benghanem

Chef Pâtissier au Trianon Palace - Versailles

Angelo Musa

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier

Christian Camprini

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur

Christophe Renou

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier

Nicolas Bernardé

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier

Frédéric Hawecker

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur

Julien Dugourd

Chef Pâtissier - La Chèvre d'Or - Eze

Davide Malizzia

Champion du Monde de Sucre Artistique - Italie

Thierry Bamas

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier - Champion du Monde des Desserts Glacés

Franck Michel

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
Champion du Monde des Métiers du Dessert

Sébastien Canonne

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
French Pastry School - Chicago

Rémy Pourcharet

Responsable Laboratoire Olivier Bajard

Christian Segui

Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur