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Fuerte su experiencia de especialista en comidas preparadas cronológico, Christian SEGUI le descubre sus astucias y sus técnicas para realizar un buffet salado de pastelitos, verrines y otras presentaciones de prestigio.
El último día hará las veces de presentación y de degustación de todos los productos realizados durante el período de prácticas, en respuesta a la entrega de diploma de todos los cursillistas, en presencia del padrino de la promoción 2018 – Sébastien Canonne
- Precio : 1 333.33€ sin IVA - 1600€ IVA desayunos y comidas incluidos
- Duracion : 4 dias - 32 horas
- Del 12 al 15 noviembre 2018
- Formateur : Christian Segui