L’esprit des grands chefs

Lilian Bonnefoi

Chef Pâtissier l’Hôtel Cap Eden Roc Antibes- France

Eddie Benghanem

Chef Pâtissier au Trianon Palace - Versailles

Claire Heitzler

Chef Pâtissière
Consultante Internationale

Patrice Ibarboure

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier

Christian Camprini

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur

Alexandre Pozzoli

Vice Champion de France de Boulangerie
Champion d'Europe de Boulangerie

Jean Marc Scribante

Maître Chocolatier Pâtissier et Confiseur

Frédéric Hawecker

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur

Sébastien Zozaya


Meilleur Ouvrier de France Charcutier Traiteur

Nicolas Bernardé

Meilleur Ouvrier de France
Pâtissier Confiseur

Franck Michel


Meilleur Ouvrier de France
Pâtissier

Philippe RIGOLLOT

Champion du Monde des Métiers du Dessert
Meilleur Ouvrier de France Pâtissier

Jean François Castagné

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier

Christian Segui

Meilleur Ouvrier de France Charcutier Traiteur