Aprender las exigencias de la profesión de pastelero. Heredar un saber hacer excepcional. Potencie su talento. Cultiva tu identidad.
¡Convierte tu pasión en una profesión!
Bienvenido a la Escuela Internacional de Pastelería
La historia
Olivier Bajard se dedica desde hace años a transmitir y perpetuar el saber hacer de la pastelería, la chocolatería y la heladería francesas.
Nuestros valores
Excelencia tanto en la calidad, el gusto y la estética de los productos como en los gestos y la técnica.
Creatividad y anticipación para captar las nuevas tendencias.
Compartir el placer, los conocimientos y la experiencia.
Nuestros puntos fuertes
En nuestros cursos de formación encontrará un enfoque tanto técnico como creativo.
Nuestros servicios
Profesionales – Sesiones de aprendizaje continuo o completo, formación avanzada o cursos creativos, encuentre la formación que se ajuste a sus necesidades.
Empresas – Formación y asesoramiento adaptados por Olivier Bajard a sus necesidades profesionales.
Aficionados – Talleres creativos y gastronómicos para complacerte a ti mismo y a los demás
Los formadores
¡Comparta la experiencia, los conocimientos y las técnicas de chefs de renombre!
