El concepto de formaciones de corta duración

El oficio de pastelero, chocolatero, heladero y confitero vive actualmente una evolución rápida y constante.

Invertir en una formación especializada y adaptada permite responder eficazmente a sus cuestiones y a sus expectativas.

La calidad del contenido de loas formaciones permitirá desarrollar sus conocimientos, ampliar su creatividad individual y responder a la competitividad y a las exigencias del mercado.

Usted puede escoger desde ahora su formación según el tema, la fecha o el formador, en los campos siguientes :

– La Pastelería
– Los postres de restaurante
– La chocolatería
– La confitería
– El glacerie
– El azúcar de arte
– El “traiteur”
– La panadería
– La bolleria vienesa

L’école Internationale de Pâtisserie les propone formaciones innovadoras
tituladas: « El Espíritu de los Grandes Chefs »
Estas especializaciones tienden a descubrir la personalidad y el carisma de los
grandes chefs contemporáneos francés y extranjeros. Serán participes en las últimas creaciones en dominios tan variados de el chocolate, la pastelería, la confitería y helados.

Para más información sirvase a contactarnos a:
Ecole Internationale de Pâtisserie Olivier BAJARD
355 rue Docteur Parcé – zone AGROSUD – 66000 PERPIGNAN – France.
Tel : +33 (0)4 68 38 78 85 – Fax : +33 (0)4 68 21 57 61.
E-mail: contact@olivier-bajard.comwww.olivier-bajard.com