Conseils & Accompagnement personnalisés
Artisans pâtissiers désireux de se développer et de gagner en efficacité ? Restaurateurs souhaitant conseils et inspirations ? Écoles dédiées au métier de bouches voulant une formation spécialisée ? …
Olivier Bajard met son expertise et savoir-faire gastronomique au service des entreprises aux besoins spécifiques.
Bénéficiez de conseil technique personnalisé, confidentiel et uniquement organisé pour vous et votre équipe en pâtisserie, viennoiserie, glacerie, chocolaterie et confiserie.
A votre écoute, Olivier Bajard élabore un programme d’accompagnement sur-mesure avec une formation adaptée, afin d’appréhender au mieux vos besoins et vous apporter des solutions concrètes.
Une relation privilégiée avec vous pour évoluer sur de nouvelles techniques, anticiper sur vos problématiques, renouveler votre offre, travailler autour d’un produit, adapter votre management aux spécificités du monde de la pâtisserie ou encore optimiser votre rentabilité.
Olivier Bajard peut se rendre chez vous, dans votre laboratoire en France ou à l’étranger pour une formation d’un ou plusieurs jours.
Olivier Bajard participe, au quotidien, au rayonnement de la pâtisserie française à travers le monde.
Informations Pratiques
Inscription
Sur simple demande, vous pourrez accéder à la formation sur-mesure en fonction de vos besoins, disponibilités et moyens financiers.
Aides financières
Pour les résidents français, la formation peut être prise en charge par le fond d’assurance à la formation, OPCA ou autres. Les demandes de prise en charge doivent leur parvenir un à deux mois avant le début du conseil technique.
Pour tout renseignement, merci de nous contacter par email à l’adresse suivante : contact@olivier-bajard.com
