Démonstrations

Nous vous proposons pour le mois d'avril 2024 de nouvelles démonstrations.
Découvrez l'art des pâtes à tartes et leurs applications, la réalisation de confiseries (caramels, chocolats, pâtes de fruit, guimauves...) et enfin la fabrication de glaces et sorbets.
Animées par Olivier Bajard, ces démonstrations vous permettront de découvrir ses techniques et secrets dans une ambiance familiale.
Venez observer et prendre note de conseils uniques afin de pouvoir reproduire chez vous, les desserts de votre choix.
Profitez d'une relation privilégiée avec votre chef pour lui poser toutes les questions que vous souhaitez.

Un dossier pédagogique avec les recettes étudiées lors de la démonstration vous sera remis en début de séance.
Une dégustation vous sera également proposée en fonction du programme et de l'organisation.

Veuillez nous contacter directement par téléphone au 04 68 38 78 85 ou vous inscrire sur notre site.