Dimanche 31 janvier et lundi 01 février
a eu lieu à Font Romeu
l’événement gastronomique de la saison:
“Des Fourchettes et des Flocons”.
François WILL du restaurant “La Chaumière” et sa charmante épouse Placida
ont royalement organisé cette manifestation avec l’équipe de Pierre et le soutien de la municipalité de la ville.
Les chefs des Toques Blanches du Roussillon et des Tables Gourmandes du Languedoc
se sont retrouvé avec convivialité pour partager leur même passion au profit de la population locale.
Faire plaisir et donner du plaisir.!!!
C’est dans un cadre magnifique, avec un temps exceptionnel
que nous avons passé un moment confraternel inoubliable avec une superbe ambiance.
La dream team organisatrice de l’évènement.
01022016, Font Romeu, France. Des Fourchettes et des Flocons reuni de grand chefs du Sud pour un weekend de confraternisation a Font Romeu.
Raphaël, Henri, Julien, François et moi meme en action… ou presque….
Partage des produits avec Henri, Julien et moi même auprès des skieurs de Font Romeu.
Magnifique choral avec le ténor de l’Opéra de Toulouse et le Champion du Monde de Pelote BASQUE, qui nous ont interprété des chants traditionnels Basque et autres.
La balade en chien de traineau de Pascale Bajard
Pierre, Henri POCH et François WILL en pleine dégustation
Raphaël Le MANCQ, chef étoilé venue spécialement pour l’occasion de Saint Gervais Les Bains. Il nous a cuit des viandes de la Maison GUASCH dans un four JOSPER, une folie gourmande!!….
Henri POCH, Meilleur Ouvrier de France Boulanger, installé à Ille sur Têt, dans les Pyrénées Orientales, a remporté le PLANCHOTE de l’année 2016. Trop fort…..
