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Sirah 2019

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Sirha 2019, le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie – Lyon

Multispécialiste, Sirha fédère tous les métiers, toutes les filières et les entreprises de toutes tailles, fabricants et distributeurs, au sein de 11 secteurs Sirha accueille 21 concours pour tous les métiers , et 5 scènes d’animations.

 

Formation Pro : L’Esprit des Grands Chefs avec Eddie Benghanem

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Du 02 au 04 novembre 2015,

L’ École International Olivier Bajard

a proposé une formation professionnelle l’Esprit des Grands Chefs

animée par Eddie Benghanem – Chef patissier du Trianon Palace Versailles

au programme : une collection Automne- Hiver de desserts à l’assiette inédits, raffinés, subtils et généreux

Un grand moment pour les amoureux du Bon et du Beau

Des Fourchettes et des Flocons

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Dimanche 31 janvier et lundi 01 février

a eu lieu à Font Romeu

l’événement gastronomique de la saison:

“Des Fourchettes et des Flocons”.

François WILL du restaurant “La Chaumière” et sa charmante épouse Placida

ont royalement organisé cette manifestation avec l’équipe de Pierre et le soutien de la municipalité de la ville.

Les chefs des Toques Blanches du Roussillon et des Tables Gourmandes du Languedoc

se sont retrouvé avec convivialité pour partager leur même passion au profit de la population locale.

Faire plaisir et donner du plaisir.!!!

C’est dans un cadre magnifique, avec un temps exceptionnel

que nous avons passé un moment confraternel inoubliable avec une superbe ambiance.

Formation Pro Privée : Ecole ESTELLA

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Du 25 au 28 janvier 2016,

l’Ecole Internationale de Pâtisserie Olivier Bajard

a proposé une formation professionnelle

autour de la confiserie et des entremets

avec le groupe Israélien de la magnifique Ecole de Pâtisserie ESTELLA

basée à Tel Aviv – www.estella.co.il.

animé par Olivier Bajard

Merci à tous les stagiaires qui ont super bien travaillé.