Du 14 au 16 septembre 2015,
L’Ecole Internationale de Pâtisserie Olivier Bajard
a proposé une formation l’Esprit des Grands Chefs
animé par Christian Camprini – Meilleur Ouvrier de France Chocolatier Confiseur
Au programme :
Réalisation d’un assortiment varié de bonbons chocolat aux textures et arômes inédits
