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Du 05 au 08 août 2019 / Les Entremets et Petits Gâteaux – Olivier Bajard – Meilleur Ouvrier de France Pâtissier – Champion du Monde des Métiers du Dessert

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Olivier Bajard vous fait découvrir sa vision et son interprétation de la pâtisserie. Entremets et petits gâteaux sont adaptés à la saisonnalité des produits et à la demande d’une clientèle de plus en plus exigeante.

 

  • Durée 4 jours soit 32 heures
  • Formateur : Olivier Bajard
  • 1 333.33 € HT - 1600 € TTC - petit déjeuner et déjeuner inclus
  • Meilleur Ouvrier de France - Champion du Monde des Métiers du Dessert
  • Du 05 au 08 août 2019
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© 2019 Olivier Bajard. Mentions légales

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